山东女子晒夫妻2人午餐火了,网友:虽有肉有菜,却很寒碜!我和老公俩都是70后,不知不觉间就到了要当婆婆的年纪了。回想一下好像自己也才刚大学毕业没几年,而今年儿子却都大学毕业了,并考上了研究生。虽然接到研究生录取通知书的那一瞬间很开心,但开心过后更多的却是焦虑,想想人家孩子大学毕业以后都开始工作给家里挣钱了外包美工,而我们却还要继续供他三年,压力真的很大! 儿子平时很喜欢往家里打电话跟我们分享他在学校的事情,说起他们宿舍的舍友大都找了女朋友,我和老公也劝他快点谈一个,可他却说不着急。其实,我们知...
山东女子晒夫妻2人午餐火了,网友:虽有肉有菜,却很寒碜!我和老公俩都是70后,不知不觉间就到了要当婆婆的年纪了。回想一下好像自己也才刚大学毕业没几年,而今年儿子却都大学毕业了,并考上了研究生。虽然接到研究生录取通知书的那一瞬间很开心,但开心过后更多的却是焦虑,想想人家孩子大学毕业以后都开始工作给家里挣钱了外包美工,而我们却还要继续供他三年,压力真的很大!
儿子平时很喜欢往家里打电话跟我们分享他在学校的事情,说起他们宿舍的舍友大都找了女朋友,我和老公也劝他快点谈一个,可他却说不着急。其实,我们知道是孩子懂事,他是怕我们压力大。唉!都说儿子是建设银行,想想孩子毕业后紧接着就面临着结婚成家,婚房加彩礼要一大笔钱,脑袋真的是很大。
我和老公都是上班一族,挣得都是死工资,所以平时花销都是能省则省,想着我们当家长的多省点,将来就能多给孩子一点。所以平时不管买什么我都是精打细算,平时买菜我也都是赶着市场快收摊的时候去,虽然菜可能不那么新鲜,但却相对要便宜很多。不过,我们的一日三餐虽然简单,但我也会尽量弄得丰富一些,就像今天我们夫妻俩的午餐就在朋友圈火了,很多网友评论:虽有肉有菜,却很寒碜!虽然可能只是朋友间的玩笑话,却有一股莫名的情绪涌上了心头,难道这不正是平常家庭正常吃的饭菜吗,难道别人家每餐饭都是大鱼大肉吗?下面就给大家看看我们中午都吃了啥:
蒜黄是我最爱吃的菜之一,昨天去菜市场正赶上老板就剩下一把了便宜卖给了我,除了有点蔫其实还算好。我回来摘洗了一下,觉得有点少,炒的时候就加了3个鸡蛋。鸡蛋现在都要五块多一斤了外包美工,也得省着点吃,平时我一般都是加两个鸡蛋炒的。老公知道我爱吃,招聘美工几乎没怎么动,全让我一个人吃了。
这一小碟洋姜是我前两天腌的,上周末的时候我和老公在楼下给车洗车,隔壁邻居正好挖洋姜回来,分给了我一小袋,还教了我腌制的方法。我回来刷洗干净后腌上了,今天中午这还是第一次吃,老公说很脆很好吃,还说明天早餐要就着它喝粥呢。
这一小碗是我蒸的芥菜丝,是我前些天去老妈家帮忙摘苹果,回来的时候老妈给我拔的,就一棵连根带叶却是腌了一小盆呢。小时候就特别喜欢吃这种蒸的芥菜,一到冬天家里几乎顿顿吃,却也没吃够。做法也是我跟妈妈学的:先把芥菜洗净切成小段,然后用凉水捞一遍后,加入适量的食盐腌制上几天,等芥菜出香味后就可以吃了。吃的时候清洗几遍,去除多余的盐分,然后加入多一点的油,再加一点生抽,放到锅里蒸熟即可,我一般都是跟地瓜芋头一锅蒸,大约蒸20分钟左右。
这盘看着乱七八糟的菜是排骨炖油豆,年纪大了牙口也不是特别好,所以我把排骨先放到高压锅里压了一下,这样就非常软烂了。一次买了四十多块钱的排骨我全用高压锅压上了,这样压好后放冰箱存起来,每次炖白菜或豆角土豆时加上几块就会特别香!而且荤素搭配,营养也更均衡。
主食很丰富,我一锅蒸了玉米、红薯、芋头,还有一个我自己蒸的小小的全麦馒头,现在上了年纪,饮食也不得不讲究一点,所以主食基本都是粗粮,老公吃的米饭是早餐吃剩下的。
这就是我和老公的午餐,你觉得怎么样,有你喜欢的吗?
校对 庄武外包美工
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